蓬莱焼魚店

毎朝早朝より焼魚と焼穴子をお店の奥で焼いています。
鯛の姿焼はお刺身用の新鮮な鯛を独特な製法で柔らかく焼き上げた自慢の逸品、店頭でははねた形の鯛が並んでいます。焼き穴子は、独自のタレでほどよく焼き上げた人気の逸品。贈答用シーズンともなれば焼鯛・味噌漬けは注文が殺到、要予約が必要。商品の全国発送も出来ます。

お店の自慢の逸品

焼鯛
お店の自慢の逸品 お店の自慢の逸品
全国発送承ります（一週間前にご予約ください）
食べ方は、お酒を少々ふりかけ、かるくレンジなどで温めてください。しょうが、わさび、すだち、レモンなどお好みの薬味で美味しくいただけます。残ってしまったら、鯛の頭、骨でダシをとり、水炊き、味噌汁またネギ、豆腐などと煮立てても美味しくいただけます。

あなご蒲焼
肉厚の明石産穴子を使用。
料亭や寿司割烹で使用する蒸しあなごをふんわりと柔らかく蒲焼きにアレンジし、手軽にご家庭で召し上がっていただける逸品です。
自家製の蒲焼のタレであなご丼に、わさび醤油でおつまみに、残ってしまったら頭も冷凍保存し、お吸い物、茶碗蒸しとして召し上がっていただけます。

味噌漬け（すずき・鯛・さわらなど）
1切　350円～550円

いかなごのくぎ煮